Kue keranjang aka Kue Bakul merupakan kue khas dan wajib ada pada perayaan Imlek.
Bahan-bahan
1 BuahKue Keranjang (khas Imlek)
2 BuahTelur
Secukupnya Margarin
1/2 sdtGaram
Potong - potong kue keranjang. Ukuran, bentuk dan ketebalan bisa disesuaikan, tapi sebaiknya jangan terlalu tebal ataupun terlalu tipis.
Kocok lepas telur dan garam dalam sebuah mangkuk.
Celupkan potongan-potongan kue keranjang tadi ke dalam mangkuk.
Hangatkan pan dan oleskan dengan sedikit margarin.
Masukkan satu per satu potongan kue keranjang yang sudah dicelupkan ke dalam telur tadi.
Usahakan tidak terlalu padat untuk memudahkan saat membalikkan kuenya.
Jika ingin lebih harum dan asin silahkan menambah margarin dalam prosesnya.
Jika ingin lebih terasa telurnya silahkan menambah telur.
Semua bisa disesuaikan dgn selera masing-masing :)
Jika kedua sisi sudah kecoklatan dan cukup lembut.
Angkat & sajikan.
Nikmati bersama teh hangat ditemani orang tersayang
Selamat mencobi
Kue Keranjang Goreng Telur
4/
5
Oleh
NF GROUP
